PÃO À MESA COM CERTEZA

Começar o ano com boas partilhas gastronómicas parece-me uma excelente ideia, certo? Confesso que gosto de reservar o fim de semana para poder fazer este género de programas, das melhores coisas que me podem fazer é convidar para almoçar ou jantar fora, adoro mesmo. Como tantas vezes costumo dizer, sou feliz à mesa e fui feliz neste restaurante, no Príncipe Real, o Pão à Mesa.

Premiado no concurso Lisboa à prova e considerado uma referência no panorama gastronómico português, Pão à Mesa Com Certeza assume ter como missão reinventar a comida portuguesa, de forma sofisticada, mas mantendo sempre as memórias da nossa culinária.

Todas as vezes que passava de carro pelo Principe Real e olhava para este espaço via sempre imensa gente, até cá fora na esplanada, em pleno Inverno. Tinha muita curiosidade em experimentar e acreditem que esta aventura não poderia ter corrido melhor.

O Chef José Lopes, foi convidado a embarcar nesta inovadora aventura, conseguindo assim criar uma cozinha inspirada em sabores portugueses tradicionais, com um requinte de contemporaneidade, como o exemplo "o arroz de pato do Chef José Lopes" ou o "Polvo de Santa Luzia fumado com batata doce em várias maneiras".

Se alguém que esteja a ler este post já tenha lá ido consegue facilmente confirmar que, além da comida ser mesmo muito boa, também o espaço é super agradável, repleto de alma com uma decoração que mistura o antigo com o contemporâneo. Imagens de Florbela Espanca, Eça de Queirós e Fernando Pessoa servem de moldura e inspiração para as criações do Chef José Lopes.

Uma nota ainda (bastante merecida) para todo o staff, super simpático e muito atencioso!

Para que fiquem com água na boca ou com muita vontade de marcar uma vista e experimentar, deixo-vos com algumas imagens do que provámos.