O cozido à portuguesa do Café Lisboa

Quem me tem acompanhado pelas redes sociais já percebeu que eu e o Diogo andamos numa "roda viva" no que toca a experiências gastronómicas, a bom rigor, acho que isso foi uma das coisas que acabámos por perceber que tínhamos em comum, não negamos uma boa refeição, se possível acompanhada de um bom tinto. De uma forma sincera somos muito felizes à mesa :)

Quando ficámos a saber que o Café Lisboa ia passar a ter cozido à portuguesa não demoramos a fazer reserva.
Dos vários restaurantes do Chef José Avillez este era dos poucos que eu ainda não conhecia, fiquei rendida mal entrei, desde a decoração, à música e ao ambiente acolhedor e até familiar tudo foi uma surpresa muito boa.
Inserido no Teatro de São Carlos, o Café Lisboa tem uma localização única e traz à memória o charme dos antigos cafés, confesso que a primeira reação que tive mal nos sentámos, foi dizer ao Diogo que parecia que estávamos em Paris.

Mas falemos do que verdadeiramente interessa, do cozido: este prato tão tradicional inclui aba de novilho e entrecosto de porco, carnes fumadas, mão de vitela, enchidos (chouriço, morcela e farinheira da Beira Baixa e morcela de porco preto), couve portuguesa, nabo, cenoura, batata, feijão branco e arroz de farinheira, tudo isto servido numa louça simples mas bonita (quem me conhece sabe que os detalhes para mim valem por tudo, ahaha).

Com dois espaços distintos - uma charmosa sala no interior do Teatro e uma esplanada - o Café Lisboa serve sabores tradicionais como o bacalhau à brás com "azeitonas explosivas" (que é só o nosso prato favorito do Chef Avillez), arroz de polvo com coentros e hortelã, pastéis Lisboa com arroz de grelos, entre outras opções, o difícil mesmo é escolher ;)